Er zijn verschillende soorten voeding die goed zijn voor je ogen. Althans, voornamelijk goed voor je lichaam en daarmee goed voor je ogen. Een gezonde levensstijl helpt bij het in stand houden van goed zicht. Dit recept is een mengeling van een koude soep en een smoothy. Met deze mix van verse ingrediënten zorg je voor een goeie dosis aan Vitamines A en C alsmede antioxidanten en proteïne.

De ingrediënten:

• 1 Komkommer
• 2 Granny Smith appels
• 1 gepelde lime
• 4 handen spinazie blaadjes
• 4 handen boerenkool
• 2 kopjes ontdooide of verse erwten
• 1 kleine hand munt blaadjes
• 1/2 tot 1 kopje Griekse yogurt
• Honing naar smaak
• Lichtgeroosterde geschaafde amandelen (als garnering)

Bereidingswijze

1. Was al de groenten en het fruit goed en snij de komkommer en appels in grote stukken
2. Doe alle ingrediënten (behalve de yogurt, honing en amandelen) in de “juicer”
3. Klopt het sap in de Griekse yogurt en voeg naar smaak honing toe
4. Giet per portie in een kom of glas en garneer met de amandelen

Bekijk hier meer recepten: Recipes for Healthy Eyes